Il prodotto
fresco mantiene un’importanza centrale all’interno della manifestazione.
TecnoHortus 2005 vuole evidenziare in maniera determinante la produzione
e la conservazione del prodotto fresco, sottoponendolo all’attenzione
dei buyer della grande distribuzione nazionale ed internazionale.
Notevole interesse viene anche dedicato alle istituzioni regionali dei territori
a maggior vocazione orticola della penisola, per rappresentare tutte le
produzioni nazionali da nord a sud. A TecnoHortus sono presenti inoltre
le aziende di trasformazione e le ultime novità nell'ambito del confezionamento
e del packaging del prodotto orticolo.
Le
merceologie
Prodotto
Coltivazione biologica
Prodotto di IV e V gamma
Trasformazione
Packaging
Refrigerazione e trasporto
Commercializzazione Import-Export
Associazioni di produttori
Istituzioni
Consorzi di tutela
Servizi
FutureLab
Notizie e curiosità che vivacizzano
il settore ortovivaistico.
Frutta, verdura e laser. Un nuovo sistema che permette di marcare
i prodotti in modo chiaro e indelebile, senza arrecare danni e riportando
direttamente sul prodotto ogni tipo di informazione: codice, Paese
d’origine, rintracciabilità…La nuova tecnologia laser
comporta notevoli vantaggi per il settore: eliminazione dei costi
delle etichette, possibilità di contrassegnare anche prodotti
“difficili” da etichettare, come le pesche, nessuno scarto
e alta precisione.
