L’edizione
2005 di Tecnohortus, l’unico salone professionale in Italia interamente
dedicato al settore orticolo, premia l’ innovazione con un “focus”
sulla IV Gamma, coniugando la parte espositiva con iniziative di approfondimento
e di business mirate all’indagine specifica di un comparto con una
crescita a due cifre. Alla IV Gamma sarà dedicata un’area specifica
al centro della rassegna che fungerà da punto di raccolta e di richiamo
per tutti gli operatori della domanda e dell’offerta di questa tipologia
di prodotto. Agli espositori di IV Gamma sarà offerta la possibilità
di usufruire di spazi promozionali all’interno dell’area comune
che siano di richiamo per il proprio stand. L’area sarà utilizzata
per incontri mirati B2B, contest aziendali, per esposizione di prodotti
esemplari, imballaggi e packaging innovativi, e sarà a disposizione
degli stessi espositori che intendano utilizzarla per iniziative promozionali
specifiche.
IL
RAPPORTO SULLA IV GAMMA
I consumi di IV Gamma sono cresciuti nel 2004 del 28%, interessando oramai
oltre il 40% dei consumatori italiani, a conferma del fatto che il settore,
che offre forti spunti di innovazione ed investimento alle aziende, sta
vivendo un ottimo momento di mercato. La sempre maggiore richiesta di prodotti-servizio
da parte del consumatore moderno, l’esigenza di dare un orientamento
alle scelte degli operatori italiani e fornire un panorama sulle future
prospettive di evoluzione, è alla base di uno studio finalizzato
ad approfondire le caratteristiche del mercato della IV gamma a livello
europeo. Nell’ambito della manifestazione TecnoHortus 2005 verrà
pertanto presentato il “Primo Rapporto sulla IV gamma in Europa”.
La ricerca analizzerà tutti gli anelli di rilievo della filiera,
dal Consumo alla Distribuzione, dall’Industria alla Produzione agricola
delle materie prime, fino alle nuove tecnologie disponibili. Il rapporto
indagherà due principali aree di interesse: Consumi e Distribuzione
- Produzione e Tecnologia. L’analisi di significative case history
di differente “origine” presenterà lo scenario del mercato,
fornendo agli operatori le linee guida di orientamento e argomenti di riflessione
sulle opportunità di investimento in base a concrete esperienze imprenditoriali,
offrendo un momento di business oltre che di proficuo scambio di esperienze
e know-how. La ricerca sarà elaborata dal Prof. Roberto Della Casa
– Docente di Marketing dei Prodotti agroalimentari all’Università
di Bologna e verrà presentata in anteprima venerdì 2 dicembre
2005 alle ore 11.00.
TAVOLA
ROTONDA: PRODUTTORI E DISTRIBUTORI DI IV GAMMA A CONFRONTO PadovaFiere e Largo Consumo, testata di riferimento che analizza
le dinamiche relazionali tra il mondo della moderna distribuzione e il fornitore
del prodotto, organizzano la prima tavola rotonda dedicata interamente al
mondo della distribuzione e alle aziende produttrici di IV Gamma. All’incontro,
riservato alle aziende espositrici del Salone, saranno invitati i responsabili
ortofrutta delle catene di GD e DO nazionali e regionali. Il dibattito,
che si svolgerà venerdì 2 dicembre alle ore 14.00 ha lo scopo
di mettere in contatto i principali anelli della filiera del settore IV
Gamma, analizzare i dati del mercato europeo, approntare strategie comuni,
elaborare nuove sinergie commerciali, produttive e distributive.
Alla tavola rotonda sarà presente la stampa specializzata e periodica.
L’incontro sarà seguito da incontri mirati B2B tra distributori
e trasformatori. Sono aperte le adesioni per partecipare alla tavola rotonda
ed agli incontri.
